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 哈蟆油

哈�。╤a shi ma）屬兩棲綱，無尾目，蛙科動物。學名中國黑龍江林蛙，又名哈什螞，黃哈蟆，油哈蟆，紅肚田雞，雪蛤等是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。哈士蟆“油”為雌性林蛙的輸卵管和卵巢、脂狀物。哈士蟆油歷來作為皇室進貢珍品，清朝時被列為“上八珍”和“八大山珍”之一。在李時珍的《本草綱目》記載：哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虛癆發(fā)熱利水、消腫、補虛、尤益產(chǎn)婦。在《中國藥典》、《中藥大詞典》、《中草藥手冊》《中國藥志》等中也記載到：新開河哈士蟆油油潤肺養(yǎng)陰．化精添髓、補腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽、內(nèi)分泌失調(diào)等。醫(yī)學研究現(xiàn)代醫(yī)學分析鑒定哈士蟆油含豐富的不飽和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、１８種氨基酸（含８種人體必需氨基酸）、多種維生素和多種人體必需、半必需的微量元素等成分，
[功效]
1、哈蟆油延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏。其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。
2、哈蟆油提高機體免疫力功能和抗應激能力并能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠離亞健康狀態(tài)。
3、哈蟆油連續(xù)口服該產(chǎn)品一個周期（2—3個月）后，能明顯降低血脂、磷脂結(jié)構(gòu)中的親水性基團和親油性基團，可以清除血管壁沉積的脂類物質(zhì)，增強血液流量，改善微循環(huán)，對于調(diào)節(jié)改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。
4、哈蟆油補腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
5、哈蟆油增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
6、哈蟆油可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
[用法] 1、先把一個蛤蟆油掰碎成很多小塊，然后放到小碗里，倒入涼開水或溫水（水溫不宜太熱）在小碗中浸泡十幾個小時，會成為晶瑩雪白的糕狀。 2、泡開了以后依據(jù)口味放些冰糖和棗，稍微蒸或燉一下，即可食用。
[注意事項]
1、林蛙油干品須經(jīng)泡發(fā)后使用，泡發(fā)時不宜用開水急泡，或浸泡時間過長，以免糜爛失形。泡發(fā)好的哈士蟆油呈棉花狀，色澤白，表面有油脂光澤，質(zhì)地膨松，柔軟滑嫩。
2、哈蟆油冰箱內(nèi)冷凍儲存。